Κάνω διατροφή, όχι δίαιτα: υγεία και αδυνάτισμα χωρίς στερήσεις ή μια τεχνολογία νεοφιλελεύθερης διακυβέρνησης

Η διατροφή είναι μια δίαιτα που παρουσιάζεται μέσα από ένα θετικό φίλτρο. Υπερβαίνοντας το στοιχείο της στέρησης που είναι συνυφασμένο με τη συμβατική έννοια της δίαιτας προτείνει μια ποικιλία ελκυστικών τροφών και εστιάζει στην υγεία. Όμως ενώ τονίζει ότι προτεραιότητα αποτελεί η υγεία και όχι η ομορφιά δεν ασκεί κριτική στο ιδανικό του λεπτού σώματος και ενώ προβάλλει το φαγητό ως απόλαυση απαιτεί πειθαρχία και εξειδικευμένη γνώση. Το εμπειρικό μέρος αυτού του κειμένου βασίζεται σε συνεντεύξεις που πήρα από 15 γυναίκες που κάνουν διατροφή. Οι γυναίκες αυτές επέμεναν ότι η απόφαση να κάνουν διατροφή είναι προσωπική τους επιλογή και ότι η τήρησή της είναι ζήτημα θέλησης. Θεωρώ ότι το φαινόμενο της διατροφής πρέπει να εξεταστεί μέσα στο ευρύτερο πλαίσιο της νεοφιλελεύθερης κοινωνίας, όπου τονίζεται η αυτονομία του καθενός να αποφασίζει για τον εαυτό του, αλλά τα κανονιστικά πρότυπα παραμένουν ισχυρά και τα άτομα δεν μπορούν να εξαιρεθούν από τις συνθήκες ανταγωνισμού. Η αναγωγή των πάντων σε ατομική ευθύνη αποθαρρύνει την άσκηση κριτικής στο πολιτισμικά κατασκευασμένο πρότυπο και στις συστημικές ανισότητες που το καθιστούν απρόσιτο σε πολλούς.