Ανάλυση ανταγωνισμού στον κλάδο της ζυθοποιίας στην Ελλάδα

Η παρούσα εργασία πραγματεύεται την ανάλυση του ανταγωνισμού στον κλάδο της ζυθοποιίας στην Ελλάδα, καθώς είναι ένας κλάδος έντονα δυναμικός και ολοένα και πιο εξελισσόμενος. Η ανάλυση του ανταγωνισμού θα πραγματοποιηθεί σε επίπεδο στρατηγικών αναλύσεων μέσω της χρήσης εργαλείων, όπως η ανάλυση SWOT, οι πέντε δυνάμεις Porter, αλλά και άλλες ανταγωνιστικές στρατηγικές των επιχειρήσεων. Συμπληρωματικά, η ανάλυση θα προσεγγιστεί και σε μικροοικονομικό επίπεδο με τη χρήση μερικών από τους βασικούς δείκτες μέτρησης του ανταγωνισμού. Αναμφισβήτητα, ο κλάδος της ζυθοποιίας στην Ελλάδα παρουσιάζει υψηλή συγκέντρωση στους μεγαλύτερους παίκτες της αγοράς, γεγονός το οποίο σταδιακά έχει ανατραπεί - αν και σε μικρό βαθμό, τόσο λόγω της επιβολής προστίμου στον μεγαλύτερο παίκτη της αγοράς λόγω υιοθέτησης αθέμιτων πρακτικών, όσο και της προσπάθειας των μικρότερων επιχειρήσεων να κερδίσουν μερίδιο της αγοράς. Το αποτέλεσμα ήταν τα τελευταία χρόνια ο αριθμός των ζυθοποιείων να αυξηθεί με ταχείς ρυθμούς και να φτάσει περίπου τους εβδομήντα. Συνεπώς, η ελληνική ζυθοποιία έχει διαγράψει μια ανοδική πορεία τα τελευταία χρόνια, ανεξάρτητα από την οικονομική κρίση που έπληξε τη χώρα, με αποτέλεσμα να αναπτυχθούν νέες ζυθοποιίες, επενδύοντας σε έρευνα και ανάπτυξη, να πραγματοποιηθούν υψηλές πωλήσεις στον κλάδο, αλλά και να δημιουργηθούν νέες θέσεις εργασίας.