Οικονομική αποτίμηση της οικοσυστημικής υπηρεσίας-δέσμευσης CO₂ από τους ελαιώνες: η περίπτωση της Βόρειας Ελλάδας

Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι η οικονομική αποτίμηση των ορθών γεωργικώνμεθόδων εφαρμοζόμενων στην παραγωγή ενός ελαιόλαδου το οποίο θα είχε τα ίδιαχαρακτηριστικά με το ελαιόλαδο που ήδη αγόραζαν και χρησιμοποιούσαν οιερωτηθέντες αλλά θα ήταν περισσότερο φιλικό προς το περιβάλλον καθώς θααπορροφούσε μεγαλύτερες ποσότητες διοξειδίου του άνθρακα συμβάλλοντας στημείωση της κλιματικής αλλαγής. Η παρούσα, λοιπόν, εργασία θέτει το ακόλουθοερώτημα: ποιο θα ήταν το μέγιστο χρηματικό ποσό που θα ήταν διατεθειμένος ναδαπανήσει ο μέσος άνθρωπος προκειμένου να αγοράσει, σε μια υποθετική αγορά, έναπροϊόν -στη συγκεκριμένη περίπτωση ένα ελαιόλαδο- που θα αποσκοπούσε στομετριασμό της κλιματικής αλλαγής; Και με τον ίδιο τρόπο αν θα ήταν διατεθειμένος οερωτώμενος και με τι ποσό ετησίως να συμβάλλει οικονομικά σε έναν διαφανή καιέμπιστο οργανισμό που θα είχε ως σκοπό τη μείωση της κλιματικής αλλαγής. Για τονλόγο αυτό δημιουργήθηκε ένα ερωτηματολόγιο για τους καταναλωτές και ένα γιατους παραγωγούς ελαιόλαδου τα οποία διεξήχθησαν για την παρούσα εργασία στηΘεσσαλονίκη, έξω από τα supermarket διαφόρων περιοχών της. Τα ερωτηματολόγιαήταν ανώνυμα και περιείχαν ερωτήσεις τεσσάρων ειδών κατηγοριών: 1) για τηνπεριβαλλοντική πολιτική, 2) ερωτήσεις έμμεσης πληρωμής, 3) δημογραφικώνχαρακτηριστικών των συμμετεχόντων και 4) καταναλωτικών δαπανών τουνοικοκυριού. Συνολικά συγκεντρώθηκαν 166 ερωτηματολόγια τα οποία έβγαλαν ταεξής συμπεράσματα: συνολικά καταναλωτές και παραγωγοί ήταν διατεθειμένοι νασυνεισφέρουν 11,94 λίτρα από την παραγωγή ελαιόλαδου ανά άτομο ετησίως και184,67€ ανά άτομο ετησίως για το ελαιόλαδο που θα προέρχεται από καλέςγεωργικές πρακτικές δέσμευσης διοξειδίου του άνθρακα και τον οργανισμό που θασυμβάλει στον περιορισμό της κλιματικής αλλαγής. Στη συνέχεια χρησιμοποιώνταςτα στοιχεία του Λάμπρου Τσιώρη για την Αθήνα με τον οποίο συνεργαστήκαμε γιατην πραγματοποίηση των ερωτηματολογίων σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη προχώρησασε σύγκριση των αποτελεσμάτων μεταξύ των δύο πόλεων. Τέλος αφού ένωσα τα δύοδείγματα Αθήνας και Θεσσαλονίκης, επιχείρησα να προχωρήσω σε μίακατηγοριοποίηση των άκυρων σε τέσσερις κατηγορίες: 1) μηδενικά, 2) ελλιπήενημέρωση και καχυποψία, 3) ακραίες τιμές και άλλοι λόγοι και 4) protest value. Ηάρνηση πληρωμής των protest έχει κερδίσει το ενδιαφέρον της επιστήμης γενικάαλλά και της συγκεκριμένης εργασίας ειδικότερα καθώς η συγκεκριμένη κατηγορίααρνείται να δώσει μια τιμή για το συγκεκριμένο ελαιόλαδο που θα συμβάλει στονπεριορισμό της κλιματικής αλλαγής, αντιμετωπίζοντας το ως δημόσιο αγαθό.