Η Αμαρυνθία Άρτεμις

H Φωτεινή Κουτσάφτη σπούδασε μεταξύ άλλων Ιστορία και Αρχαιολογία στο ΑΠΘ, Φιλοσοφία στο Πανεπιστήμιο του Wurzburg στη Γερμανία και από νωρίς ασχολήθηκε με την λογοτεχνία συγγράφοντας ποίηματα, πεζά και δοκίμια. Συνέγραψε την «Αμαρυνθία Άρτεμη» το 2007 λίγο πριν αποβιώσει. Μολονότι, λοιπόν, στο περιοδικό δεν δημοσιεύονται ποίηματα, αποφασίστηκε όλως εξαιρετικώς τιμώντας την μνήμη της να συμπεριληφθεί το συγκεκριμένο ποίημα στο παρόν τεύχος.