Η βιομηχανοποίηση των γαλακτοκομικών προϊόντων στην Ελλάδα : μια συγκριτική και δυναμική ανάλυση για τη συνεισφορά και τις προοπτικές του κλάδου στην περιφέρεια Ηπείρου : η περίπτωση της γαλακτοβιομηχανίας «ΔΩΔΩΝΗ»

Σκοπός της εργασίας είναι η ανάλυση της βιομηχανοποίησης των γαλακτοκομικών προϊόντων στην Ελλάδα, μέσα από το πρίσμα της Συγκριτικής και Δυναμικής Ανάλυσης της Αγροτικής Βιομηχανίας Γάλακτος Ηπείρου «ΔΩΔΩΝΗ». Βασικό μέρος της αποτελεί η εκτίμηση της Χρηματοοικονομικής Αξίας της συγκεκριμένης επιχείρησης και η σύγκρισή της με την Αξία της με βάση το τίμημα της πώλησης που έλαβε χώρα το 2012. Επιπλέον, η εταιρεία εξετάζεται στα πλαίσια της οικονομικής και περιφερειακής ανάπτυξης σε επίπεδο χώρας καθώς και σε τοπικό επίπεδο. Την παρουσίαση του κλάδου παραγωγής και επεξεργασίας γάλακτος στην Ελλάδα, ακολουθεί η ανάλυση των χρηματοοικονομικών μεγεθών, όπως απεικονίζονται στις λογιστικές καταστάσεις της εταιρείας. Τα στοιχεία που χρησιμοποιήθηκαν, αντλήθηκαν από τις δημοσιευμένες Ετήσιες Οικονομικές Εκθέσεις του Διοικητικού Συμβουλίου της «ΔΩΔΩΝΗ», από δημοσιευμένα οικονομικά στοιχεία των εταιρειών του κλάδου των γαλακτοκομικών και από το Χρηματιστήριο Αξιών Αθηνών.