Βιώσιμη εφοδιαστική αλυσίδα στις επιχειρήσεις, οι απόψεις και οι γνώμες των νέων

Abstract

Η παρούσα έρευνα παρουσιάζει τους προσδιοριστικούς παράγοντες της βιώσιμης εφοδιαστικής αλυσίδας στις επιχειρήσεις για τις απόψεις και γνώσεις των νέων. Ο σκοπός της μελέτης είναι να διερευνηθεί και να μελετηθεί ο τρόπος με τον οποίο οι νέοι κατανοούν, αξιολογούν και αποδέχονται τις αρχές της βιωσιμότητας σε σχέση με τις επιχειρηματικές λειτουργίες και ιδιαίτερα στον τομέα της εφοδιαστικής αλυσίδας. Η συγκεκριμένη εργασία αποκτά ιδιαίτερη σημασία, καθώς οι νέοι αποτελούν τον πιο ενεργό εργατικό και καταναλωτικό κοινό και επηρεάζουν έμμεσα ή άμεσα την κατεύθυνση της αγοράς και της επιχειρηματικότητας. Προκειμένου να πραγματοποιηθεί αυτός ο σκοπός, επιτεύχθηκε δειγματοληπτική ποσοτική έρευνα σε 153 άτομα ηλικίας 18-37 ετών είτε σε έντυπη είτε σε ηλεκτρική μορφή κατά την χρονική περίοδο 10 Απριλίου 2025 έως 10 Μαΐου 2025. Το ερωτηματολόγιο που δημιουργήθηκε περιλαμβάνει ερωτήσεις που αφορούν δημογραφικά χαρακτηριστικά, όπως φύλο, ηλικία, εκπαίδευση και οικογενειακή κατάσταση όπως επίσης και ερωτήσεις σχετικές με τα τεχνικά χαρακτηριστικά για τις γνώσεις και τις απόψεις των νέων. Το δείγμα συλλέχθηκε από φοιτητές, νέους εργαζομένους και αποφοίτους τριτοβάθμιας εκπαίδευσης, κυρίως από κοινωνικές και οικονομικές σχολές. Η ανάλυση των δεδομένων πραγματοποιήθηκε με τη χρήση στατιστικών εργαλείων, όπως πίνακες συχνοτήτων και υποδείγματα παλινδρόμησης. Το θεωρητικό πλαίσιο της εργασίας εστιάζει σε βασικές έννοιες όπως η βιώσιμη ανάπτυξη, η βιώσιμη εφοδιαστική αλυσίδα (SSCM), τους στόχους της βιώσιμης ανάπτυξης (SDGs) αλλά και στις τεχνολογικές εξελίξεις που επηρεάζουν τον κλάδο. Παρουσιάζονται επίσης προηγούμενες εμπειρικές μελέτες από Ευρωπαϊκές κυρίως χώρες, επισημαίνοντας και τις παγκόσμιες τάσεις και την ανάγκη ενσωμάτωσης βιώσιμων πρακτικών στην επιχειρηματική στρατηγική. Τα αποτελέσματα της έρευνας δείχνουν ότι οι νέοι αναγνωρίζουν σε μεγάλο βαθμό τη σημασία της βιωσιμότητας στην εφοδιαστική αλυσίδα και θεωρούν ότι αυτή θα πρέπει να αποτελεί βασική επιχειρησιακή προτεραιότητα. Επίσης, το μεγαλύτερο μέρος των συμμετεχόντων πιστεύει ότι οι βιώσιμες πρακτικές μπορούν να μειώσουν το κόστος των επιχειρήσεων μακροπρόθεσμα. Ωστόσο, υπήρχαν και κενά γνώσης σε πιο τεχνικές έννοιες, γεγονός που καταδεικνύει την ανάγκη για περαιτέρω ενημέρωση και εκπαίδευση. Η εργασία συνεισφέρει στην ακαδημαϊκή και πρακτική συζήτηση γύρω από τη βιώσιμη επιχειρηματικότητα, προσφέροντας χρήσιμα δεδομένα για τη στάση των νέων και υποδεικνύοντας την ανάγκη ενεργότερης συμμετοχής τους σε σχεδιασμό και εφαρμογή βιώσιμων στρατηγικών. Παράλληλα, αναγνωρίζει τις προκλήσεις στην υλοποίηση τέτοιων πρακτικών, ειδικά σε περιβάλλοντα με περιορισμένους πόρους και υποστήριξη. Τέλος, η μελέτη μπορεί να αποτελέσει εργαλείο κατανόησης για εκπαιδευτικά ιδρύματα, επιχειρήσεις και φορείς πολιτικής με στόχο την ενίσχυση της βιωσιμότητας και την καλλιέργεια περιβαλλοντικής και κοινωνικής συνείδησης.This research presents the determinants of sustainable supply chain in business for the views and knowledge of young people. The purpose of the study is to explore and study how young people understand, evaluate and accept the principles of sustainability in relation to business operations, particularly in the supply chain sector. This work takes on particular importance as young people are the most active working and consuming population and directly or indirectly influence the direction of the market and entrepreneurship. In order to accomplish this purpose, a sample quantitative survey of 153 respondents aged 18-37 years was achieved either in paper or electronic form during the period April 10, 2025 to May 10, 2025. The questionnaire created includes questions related to demographic characteristics such as gender, age, education and marital status as well as questions related to technical characteristics about the knowledge and opinions of young people. The sample was collected from students, young workers and higher education graduates, mainly from social and economic schools. Data analysis was conducted using statistical tools such as frequency tables and regression models. The theoretical framework of the thesis focuses on key concepts such as sustainable development, sustainable supply chain management (SSCM), sustainable development goals (SDGs) and technological developments affecting the industry. Previous empirical studies from mainly European countries are also presented, also highlighting global trends and the need to integrate sustainable practices into business strategy. The results of the survey show that young people largely recognise the importance of sustainability in the supply chain and consider that it should be a key business priority. Also, the majority of participants believe that sustainable practices can reduce business costs in the long term. However, there were also knowledge gaps in more technical concepts, which demonstrates the need for further information and education. The paper contributes to the academic and practical debate on sustainable entrepreneurship, providing useful data on young people's attitudes and indicating the need for their more active participation in the design and implementation of sustainable strategies. At the same time, it acknowledges the challenges in implementing such practices, especially in contexts with limited resources and support. Finally, the study can provide an understanding tool for educational institutions, businesses and policy makers to enhance sustainability and foster environmental and social awareness.