Προβολή στοιχείων εγγραφής Σύγχρονα Θέματα : τριμηνιαία έκδοση επιστημονικού προβληματισμού και παιδείας 
Σύγχρονα Θέματα, τεύχ. 71-72 (Απρ. - Σεπτ. 1999)
| | | Τίτλος: | | Άννα Ματθαίου: ιστορία της διατροφής | | Κύρια Υπευθυνότητα: | | Μπακαλάκη, Αλεξάνδρα | | Θέματα: | | Διατροφή -- Ευρώπη -- Ιστορία
Nutrition -- Europe -- History
| | Ημερομηνία Έκδοσης: | | 1999-04
| | Εκδότης: | | Νίκος Αλιβιζάτος | | Περιγραφή: | | Από τη στήλη "Βιβλιοκρισίες-Βιβλιοπαρουσιάσεις" | | Περιγραφή: | | Κριτική του βιβλίου Άννα Ματθαίου, "Ιστορία της διατροφής: προσεγγίσεις της σύγχρονης ιστοριογραφίας", (Αθήνα: Ε.Μ.Ν.Ε. Μνημών, Θεωρία και Μελέτες Ιστορίας 17, 1998), 195 σελ. | | Βιβλιογραφική Παραπομπή: | | Σύγχρονα θέματα: τριμηνιαία έκδοση επιστημονικού προβληματισμού και παιδείας (71-72), 234-236. (1999) | | | | | |
