Πάντειο Πανεπιστήμιο Κοινωνικών και Πολιτικών Επιστημών
Περίληψη:
Στη σημερινή εποχή, τα μειονεκτήματα του ύπαιθρου χώρου έχουν μεταβληθεί σε προτερήματα, καθώς οι καταναλωτές στρέφονται από τα βιομηχανοποιημένα τρόφιμα της παγκοσμιοποιημένης αγοράς και το μαζικό τουρισμό στα τοπικά, παραδοσιακά και ποιοτικά τρόφιμα και υπηρεσίες των περιοχών του αγροτικού τομέα. Εξάλλου, η ποικιλομορφία των αγροτικών περιοχών αποτελεί δυναμικό στοιχείο για την ανάπτυξη και την ανάδειξη των εγγενών χαρακτηριστικών της υπαίθρου, μέσα από την εδαφική ανάπτυξη της οποίας μπορούν να πραγματοποιηθούν η βιωσιμότητα, η ανταγωνιστικότητα και η κοινωνική συνοχή. Οι επενδύσεις σε εναλλακτικούς τομείς κατευθύνονται από τις στρατηγικές τοπικής ανάπτυξης και καινοτομίας, αφού η ενσωμάτωση τοπικών κεφαλαίων, χαρακτηριστικών και παραδόσεων μπορεί να ενισχύσει την τοπική κοινωνία και ανάπτυξη. Τα αγροδιατροφικά προϊόντα ιδιότυπης ποιότητας ως ΠΓΕ και ως ιδιότυπα βιοτεχνικά προϊόντα αποτελούν την ταυτότητα της περιοχής. Η ετικέτα «τοπικό» προϊόν μπορεί να φέρει οικονομικά οφέλη, να αποτελέσει μοχλό εδαφικής ανάπτυξης και κοινωνικής ευημερίας για την τοπική κοινωνία. Μελέτη περίπτωσης αποτελεί το νησί της Κέρκυρας, με βιβλιογραφική επισκόπηση και επιτόπια έρευνα στους τοπικούς επιχειρηματίες του νησιού. Διεξήχθησαν συνεντεύξεις με πληροφορητές κλειδιά, ώστε να μελετηθεί ο ρόλος των προϊόντων-κλειδιών του νησιού στα νέα πλαίσια της βιώσιμης ανάπτυξης και του ποιοτικού τουρισμού που διαμορφώνονται.
Abstract:
Nowadays, the disadvantages of rural spaces have turned into strengths, as consumers shift from industrialized globalized food market and mass tourism to a local, traditional and quality food and service areas of the agricultural sector. Moreover, the diversity of rural regions offers potential for the development and promotion of the inherent characteristics of the countryside through territorial development which can be promoted on a basis of sustainability, competitiveness and social cohesion. Investments in alternative sectors are directed and promoted by local development strategies and innovation, since the incorporation of local capital, characteristics and traditions may enhance the local community and development. The original local products and especially those marked as PGI (Protected Geographical Indication), if they stem from local cottage industries define the identity of the region. The label "local" product can bring economic benefits to become a lever for territorial development and social prosperity for the local community. The case study is the island of Corfu, where literature review and fieldwork followed local entrepreneurs of the island, where interviews were conducted with key respondents in order to study the role of key products of the island in the new context of sustainable development and quality tourism.
Περιγραφή:
Διπλωματική εργασία - Πάντειο Πανεπιστήμιο. Τμήμα Κοινωνικής Πολιτικής, ΠΜΣ "Μεθοδολογία και Εφαρμογές στην Κοινωνική Πολιτική", 2015
