Library SitePandemos Repository
Pandemos Record
 

Προβολή στοιχείων εγγραφής

Τμήμα Οικονομικής και Περιφερειακής Ανάπτυξης  

Μεταπτυχιακές εργασίες  

 
Τίτλος:Πόσο κοστίζουν οι τύψεις: διερεύνηση της προθυμίας για πληρωμή (WTP) των Ελλήνων για ζωικά προϊόντα αυξημένης ευημερίας. Διαφέρει η WTP μεταξύ omnivores και lacto-vegetarians? [με χρήση ερωτηματολογίου]
Τίτλος:How much does guilt cost: exploring Greek’s consumers’ willingness to pay (WTP) for enhanced welfare animal products. Does the WTP differ between omnivores and lacto-vegetarians? (with the use of questionnaire)
Κύρια Υπευθυνότητα:Σεληνιωτάκη, Βενέτα-Ιωάννα
Επιβλέπων:Ψειρίδου, Αναστασία
Θέματα:
Keywords:Τύψεις, ζωικά προϊόντα αυξημένης ευημερίας (EWAP), καλές συνθήκες διαβίωσης για τα ζώα, προθυμία πληρωμής (WTP), διατροφικές συνήθειες
Guilt, Enhanced Welfare Animal Products (EWAP), Animal welfare, willingness to pay, dietary pattern
Ημερομηνία Έκδοσης:2019
Εκδότης:Πάντειο Πανεπιστήμιο Κοινωνικών και Πολιτικών Επιστημών
Περίληψη:Οι άνθρωποι καλούνται να πάρουν αμέτρητες αποφάσεις κάθε μέρα. Μία από τις αποφάσεις που καλούνται να πάρουν σε καθημερινή βάση είναι οι διατροφικές επιλογές. Παρά τους οικονομικούς παράγοντες, οι τύψεις είναι επίσης ένας παράγοντας που μπορεί να επηρεάσει τις επιλογές του καταναλωτή. Αυτός ο καθοριστικός παράγοντας μπορεί να επηρεάσει τις επιλογές των καταναλωτών οι οποίοι μπορεί να στραφούν στα ζωικά προϊόντα αυξημένης ευημερίας. Μέσω της διπλωματικής αυτής διατριβής θα προσπαθήσουμε να διερευνήσουμε εάν οι τύψεις επηρεάζουν την προθυμία πληρωμής του καταναλωτή (WTP) για ζωικά προϊόντα αυξημένης ευημερίας στις διάφορες κατηγορίες των συμμετεχόντων (άνδρες-γυναίκες, παμφάγοι-χορτοφάγοι-vegetarian) και αν η προθυμία πληρωμής διαφέρει μεταξύ των παμφάγων και των λακτο-χορτοφάγων
Abstract:People make countless numbers of decisions every single day. One of the decisions that people are called to make daily are food choices. Despite the economic determinates, guilt is also a factor that can affect consumer’s choices. This determinant may lead consumer’s choices through enhanced welfare animal products. This thesis will try to investigate if guilt affects consumer’s willingness to pay for enhanced animal welfare products through different categories of the participants (male-female, omnivores-vegans-vegetarians-lacto vegetarians) and if the willingness to pay differ among omnivores and lactovegetarians.
Περιγραφή:Διπλωματική εργασία - Πάντειο Πανεπιστήμιο. Τμήμα Οικονομικής και Περιφερειακής Ανάπτυξης, ΠΜΣ, κατεύθυνση Εφηρμοσμένων Οικονομικών και Διοίκησης, 2019
Περιγραφή:Βιβλιογραφία: σ. 46-55
 
 
Αρχεία σε Αυτό το Τεκμήριο:
Αρχείο Τύπος
8PMS_SeliniotakiVe_0817M022.pdf application/pdf
 
FedoraCommons OAI Βιβλιοθήκη - Υπηρεσία Πληροφόρησης, Πάντειον Πανεπιστήμιο